La liqueur de Génépi de Ghislain

Fleur emblématique des Alpes, la Mutellina est plus connue sous le nom de Génépi.
Reconnue pour ses vertus légendaires, certains disent même qu’elle donne aux chamois leur vitalité impressionnante !

Guislain et Florence ne nous livreront pas leur recette, mais sachez qu’ils utilisent le moins de sucre possible, afin de révéler toute la puissance de l’arôme du génépi.
En bouche, ce spiritueux offre une amertume douce, bien moins prononcée que celle de sa célèbre cousine, l’absinthe.

Du même producteur, découvrez également la liqueur de vulnéraire, tout à fait typique de Chartreuse.